| Дегустация водки |
|
Для большинства иностранцев водка не более чем один из компонентов коктейлей, таких как Кровая Мери (Bloody Mary) или Космополитен (Cosmopolitan). Но уже сейчас в Европе сформировался большой круг почитателей водки, которые считают, что намного большего удовольствия можно достичь, не смешивая водку с другими ингредиентами. Особые ценители соблюдают процедуру дегустации водки из пяти шагов.
1) Выбрать и купить 3 или 4 вида качественной водки. Положить бутылки в холодильник, чтобы придать напитку вязкость и сделать вкус более ярким. 2) После того как водка охладилась надо разлить по 30-60 мл водки в дегустационные стаканы. 3) Поднять стакан и подержать его на расстоянии пары сантиметров от носа, чтобы ощутить запах. У водки может быть множество запахов, например, фруктовый, зерновой или специй. Аромат высококачественной водки будет мягким со сложным, богатым запахом. 4) Влить водку в рот и ощутить её вкус. Качественная водка будет мягкой, и она не будет обжигать рот. 5) Проглотить водку и почувствовать её послевкусие. Хорошая водка оставит после себя приятное послевкусие, по которому можно сказать из каких ингредиентов она была сделана. Между дегустациями должно пройти не меньше 5-10 минут, чтобы не смешивались вкусы и запахи различных водок. |
| « Пред. | След. » |
|---|
